臘腸冬菇（香菇）蒸滑雞

超簡單超容易料理又超下飯的
 *臘腸冬菇（香菇）蒸滑雞*
 
主料就那麼3樣，加些醃料就可以完成咯〜

材料：
- 半隻雞，切塊狀
- 一根臘腸，切斜片狀
- 兩片泡發的冬菇（香菇），切片狀

醃料：
- 蠔油一湯匙
- 醬油一湯匙
- 紹興酒湯匙
- 麻油一茶匙
- 鹽半茶匙
- 糖半茶匙
- 玉蜀黍粉半湯匙
＃以上醃料混合攪拌均勻＃

做法：
- 雞塊洗乾淨，加入混合醃料，醃個15-20分鐘
- 把醃好的雞塊轉入蒸盤
- 加入臘腸跟冬菇（香菇）片，稍微混合一下
- 倒入剩餘的醃汁
- 放入已經加熱過蒸鍋
- 大火蒸25分鐘（或至雞肉熟透）
- 拿出，趁熱享用

^^经过料理成功才敢将食谱分享出来，本人无法控制任何第三者在采用食谱时未能成功做出成品。
本人將無需負責或承擔任何失敗的成品^^

Rvy
12.02.2014 

韩国泡菜炒鸡肉丁

保证超下饭的一道菜肴~ 版主单单这一道就干掉一碗白饭噢~~~


材料：
1. 250克鸡腿肉 （切丁，用盐腌15分钟）
2. 自制泡菜适量，拧干泡菜汁，切小片 （随自己喜爱，我是放超多的~）
3. 泡菜汁4汤匙
4.  一汤匙韩式辣酱
5. 一粒大洋葱（切片）

做法：
1. 热锅下油下鸡肉丁翻炒
2. 加入泡菜继续翻炒
3. 加入辣酱
4. 加入大洋葱（因为我自己比较喜欢脆脆的洋葱，所以最后才下）
5. 加入泡菜汁
6. 继续翻炒之酱汁有点浓稠就可以起锅咯~~~
*** 因为鸡肉有用盐腌过所以我没在加盐哦，如需要就加点咯~）
7. 上菜

^^经过料理成功才敢将食谱分享出来，本人无法控制任何第三者在采用食谱时未能成功做出成品。
本人将无需负责或承担任何失败的成品^^

-Rvy-

19.05.2013

**简易晚餐** 韩式烧烤酱爆猪肉片

材料：
- 猪肉片适量 （先用酱油，麻油跟玉米粉腌10分钟）
- 大葱半颗切开
- 韩式烧烤酱3汤匙
- 温水2汤匙
- 盐适量
- 煎好一颗荷包蛋
- 青菜番茄适量

做法:
- 热锅下油，下猪肉片翻炒至有点微焦
- 下大葱片继续翻炒
-  下韩式烧烤酱焖一下然后加入温水继续焖1-2分钟
- 下点盐调味就可以上盘开动

是不是很简单？ 简简单单，酱又一餐，冰箱有什么拿什么就对了~

^^经过烹煮成功才敢把食谱分享出来，本人无法控制任何第三者在采用食谱时未能成功做出成品。
本人将无需负责或承担任何失败的成品

-Rvy-
10.04.2013