臘腸冬菇（香菇）蒸滑雞

超簡單超容易料理又超下飯的
 *臘腸冬菇（香菇）蒸滑雞*
 
主料就那麼3樣，加些醃料就可以完成咯〜

材料：
- 半隻雞，切塊狀
- 一根臘腸，切斜片狀
- 兩片泡發的冬菇（香菇），切片狀

醃料：
- 蠔油一湯匙
- 醬油一湯匙
- 紹興酒湯匙
- 麻油一茶匙
- 鹽半茶匙
- 糖半茶匙
- 玉蜀黍粉半湯匙
＃以上醃料混合攪拌均勻＃

做法：
- 雞塊洗乾淨，加入混合醃料，醃個15-20分鐘
- 把醃好的雞塊轉入蒸盤
- 加入臘腸跟冬菇（香菇）片，稍微混合一下
- 倒入剩餘的醃汁
- 放入已經加熱過蒸鍋
- 大火蒸25分鐘（或至雞肉熟透）
- 拿出，趁熱享用

^^经过料理成功才敢将食谱分享出来，本人无法控制任何第三者在采用食谱时未能成功做出成品。
本人將無需負責或承擔任何失敗的成品^^

Rvy
12.02.2014