Sunday, March 31, 2013

天使造型杯子蛋糕Fairy Cupcakes

为了解决之前买的蛋糕粉烘了这个~

***简易杯子蛋糕(天使造型)***

(杯子蛋糕)
材料:
- White Wings Perfect Golden Butter Cake蛋糕粉一包
- 两颗中型鸡蛋
- 60g软化牛油
- 3/4杯牛奶

做法:

烤箱预热175度

- 将所有的材料倒进搅拌机,先用1号搅拌30秒,然后转大号搅拌4-5分钟或至全部融合至糊状即可
- 将面糊倒进蛋糕杯,8分满就可以了
- 放进已经预热的烤箱, 用175度烘20-25分钟 (包装上有注明180度,但视个人烤箱标准)

(香橙巧克力牛油糖霜)
- 软化牛油125克
- 糖粉85克
- 橙皮屑适量
- 橙汁1汤匙
- 可可粉1茶匙

做法:
- 软化牛油使用搅拌去打发(奶白色)
- 加入橙皮屑
- 加入橙汁
- 加入可可粉
- 慢慢加入糖粉,用手拌方式搅拌至均匀
- 放入挤花袋,入冰箱,待用

*** 烘好的杯子蛋糕,在上层划一个圆形,割出来的圆形对半切开(待会儿用来挤奶油做造型的)
- 挤上奶油,把割出来的圆形左右放上一片就像天使的翅膀啦,然后撒上一些糖霜就大功告成咯。

很容易做的,大家试试看~

^^经过烘培成功才敢把食谱分享出来的,本人无法控制任何第三者在采用食谱时未能成功做出成品。
本人将无需负责或承担任何失败的成品^^

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