哈哈哈~原本是要做大个的戚风, 我懒惰洗模所以就变成戚风杯啦!
（可以做12个4方杯）
面糊材料： 5粒蛋黄 90g蛋糕粉（过筛两次）
15g可可粉
80ml牛奶 50ml植物油
1根中型香蕉压成泥
杏仁片适量
蛋白霜材料： 5粒蛋白 75g细糖
*烤箱预热165度
做法： - 将牛奶， 可可粉混合，搅拌均匀加入植物油，加入香蕉泥，然后加热（不需要滚） - 趁热加入粉类，搅拌均匀 - 加入蛋黄，搅拌均匀 - 用mixer把蛋白打至发泡，分3次加入幼糖，打至干性发泡 - 拌入1/3的蛋白霜至面糊里， 搅拌均匀
- 将面糊拌进剩余的蛋白霜里， 搅拌至看不见蛋白体
- 将面糊倒进杯子里，撒上一些杏仁片
- 放进已经预热的烤箱， 用165度烘35分钟（以个人的烤箱为标准或至熟）
- 拿出，不需要倒扣 - 待凉就可以享用咯
^^经过烘培成功才敢把食谱分享出来的，本人无法控制任
本人将无需负责或承担任何失败的成品^^
本人将无需负责或承担任何失败的成品^^
-Rvy-
11.06.2013
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