沙参玉竹全鸡汤

材料：

一只大约500克的鸡
半杯糯米 （隔夜泡水）
15颗红枣
两根党参
20根沙参
枸杞一抓
玉竹一抓（可多可少）
青葱少许
盐少许调味

做法：

~ 把全鸡清洗干净，内脏不要
~ 全部药材也洗干净
~ 把隔夜泡过水的糯米+几颗红枣塞进鸡肚子里，然后用竹签把尾端扣起来（要扣好，不然糯米会漏哦~）
~ 把全鸡放进锅里，加水然后把红枣，党参，沙参跟玉竹也一起放进去
***枸杞除外，滚开以后才放***
~ 用大火滚开，转小火继续煮1.15小时
~ 加入枸杞子
~ 继续小火煮30分钟 （需要的话， 可以自行再加水）
~ 下盐调味
~ 上桌前撒些青葱

***本人爱吃人参鸡汤里的糯米，所以效仿了同一做法~ 出来的口感味道还是十足的~~~***
***最基本都要滚两个小时哦***

^^经过料理成功才敢把食谱做法分享出来，本人无法控制任何第三者在采用食谱时未能成功做出成品。
本人将无需负责或承担任何失败的成品^^

-Rvy- 

10.06.2013