简易麻油鸡

材料简单却不失美味的一道菜肴~
我家大老板特地要我煮给他吃~  

材料：
- 3只鸡腿，切小块状 （用麻油，酱油腌半个小时）
- 姜适量 - 拍烂（喜欢辣的话可以放多一点）
- 1汤匙酱油
- 1汤匙黑酱油
- 4大汤匙自制米酒 （可以普通米酒代替）
- 3大汤匙清水
- 盐适量

做法：
- 热锅下3大汤匙麻油
- 爆香姜丝
- 下鸡肉翻炒
- 下酱油，黑酱油~ 继续翻炒至颜色均匀
- 下米酒清水
- 中火焖煮5分钟
- 熄火上菜

***~鸡腿肉比较难熟。时间需要自己拿捏~***

^^经过料理成功才敢将食谱分享出来，本人无法控制任何第三者在采用食谱时未能成功做出成品。
本人将无需负责或承担任何失败的成品^^

 

-Rvy-

26.05.2013