紫色嚤嚤喳喳 Purple Bubur ChaCha

会要煮这个的原因是我在新加坡这些年，真的没吃过几次好吃的Bubur ChaCha~ 
平时在FoodCourt/Kopitiam吃的都不是我想要的味道~
我记得的味道应该是全部材料都融合在一起，而不是个别味道~
这次还加了我爱的QQ地瓜圆~（之前没做过，第一次呢~ 其实嚤嚤喳喳也是第一次煮，嘿嘿，成功了，得瑟下你们不会怪我啦吼XDDD~ 闭只眼睛让我开心下）

QQ地瓜（蕃薯/ 木薯）圆

材料：
地瓜粉（蕃薯粉/ 木薯粉）适量（不需要很多，大概3大汤匙就好）
温水适量 （我自己没量多少，就一点一点不够慢慢加）
红色素3-4滴
绿色素3-5滴

做法：
~ 把地瓜粉（蕃薯粉/ 木薯粉）放进一个小碗，滴入颜色素然后慢慢加入温水搅拌然后搓成团
~ 热一锅水，然后一点一点的捏进热水里， 看见QQ圆浮起来就可以捞出来放进一个装了冷水的碗里，待用） 

** 两个颜色分开做~

嚤嚤喳喳 

材料：
日本蕃薯（黄色肉）/橙色蕃薯/ 紫色蕃薯各两条
香兰叶10片，洗干净，卷成团绑
椰浆200ml
清水1000ml
冰糖适量（随个人口味自调，本人不爱吃甜，没放多少）

做法：
~ 蕃薯全部洗干净，去皮切块状 （黄橙色的蕃薯可以一起放，紫色蕃薯记得分开放）
~ 清水跟香兰叶一起煮滚
~ 放入黄橙色的蕃薯一起滚个20分钟（避免整锅变紫色， 所以紫色蕃薯用另外一个小锅煮 （滚10分钟就可以捞起来泡冷水，待会儿才加入大锅里一起煮）
~ 20分钟后过后就可以加入紫色蕃薯继续滚15分钟
~ 下冰糖跟椰浆，中火煮到滚
~ 下之前煮好QQ地瓜（蕃薯/ 木薯）圆就可以熄火啦~

开动~~~全部味道融合，很香很好吃， QQ地瓜（蕃薯/ 木薯）圆咬起来很正噢~~~ 紫色的汤汁也好好看~

第一次煮BUBUR CHACHA， 成功!

^^经过料理成功才敢将食谱分享出来，本人无法控制任何第三者在采用食谱时未能成功做出成品。
本人将无需负责或承担任何失败的成品^^

-Rvy-

21.04.2013