豆干马铃薯焖猪肉片

材料：
150克猪肉（切片~ 用麻油，酱油跟玉蜀黍粉腌半个小时）
1粒马铃薯（切粒状）
1片豆干（切粒状）
蒜米适量
1汤匙豆瓣酱

酱料：
1汤匙酱油
1茶匙蚝油
1茶匙黑酱油
1汤匙绍兴酒（不放也可以）
5汤匙清水
1茶匙细糖
半茶匙盐
（以上全部混和）

做法：
~ 先油炸豆干跟马铃薯，好了就捞起放一边待用
~ 留一点的油爆香豆瓣酱，下蒜米
~ 然后下猪肉片，翻炒
~ 下油炸豆干跟马铃薯，继续翻炒2分钟
~  下酱料，焖到酱汁开始变浓稠就可以熄火上菜

^^经过烹煮成功才敢将食谱分享出来，本人无法控制任何第三者在采用食谱时未能成功做出成品。
本人将无需负责或承担任何失败的成品^^

  
-Rvy- 
19.04.2013